Để kiểm soát đường huyết thành công, ngoài việc dùng thuốc, cần có chế độ ăn kiêng nhưng vẫn phải bảo đảm dinh dưỡng. Do đó, người tiểu đường nên biết cách nhận định chỉ số đường huyết của thực phẩm, từ đó biết cách cần giữ hay loại bỏ thực phẩm đó trong chế độ ăn hằng ngày.

Tất cả chúng ta đều mong muốn gia đình mình được an toàn và khỏe mạnh. Tuy nhiên trong khi chế biến thực phẩm hàng ngày đôi khi còn mắc một số sai lầm trong cách chúng ta xử lý và chuẩn bị thức ăn có thể ảnh hưởng tới sức khỏe. Với một số loại vi khuẩn, ví dụ như Salmonella, chỉ cần một lượng nhỏ trong thức ăn chưa nấu chín cũng đủ gây ngộ độc thực phẩm. Và chỉ cần trong thực phẩm có ít độc tố gây ngộ độc cũng có thể gây tê liệt thần kinh và thậm chí tử vong.

Ủy ban nhân dân tỉnh vừa ban hành công điện số 03/CĐ-UBND yêu cầu tập trung chỉ đạo triển khai quyết liệt các biện pháp phòng, chống bệnh dịch tả lợn Châu Phi nhằm ngăn chặn bệnh Dịch tả lợn Châu Phi và giảm thiểu thiệt hại đối với ngành sản xuất chăn nuôi của tỉnh.

Mứt là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp tết. Đây lại là món khoái khẩu của nhiều chị em nhưng không ít người phải “nhịn mồm, nhịn miệng”, lo cân nặng sẽ tăng vùn vụt sau mấy ngày Tết vì trong mứt có chứa rất nhiều đường.

Thuốc dùng để chữa bệnh, để hỗ trợ sức khỏe, nhưng nó chỉ có tác dụng khi thuốc bảo đảm chất lượng và có sự chỉ dẫn của thầy thuốc. Hiện nay, hiểm họa thuốc bắc, dược liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ, thậm chí ngâm tẩm hóa chất độc hại đang diễn biến hết sức phức tạp.

Hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” với chủ đề “Tăng cường trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm”, trong thời gian qua, Hội LHPN tỉnh đã phối hợp với Chi cục quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tổ chức 22 lớp tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.